晕乎狐

俄罗斯妹子创作的镜面蛋糕又开挂了,美到无从下嘴...

美die了

治愈甜品站:

一般说美酒才会提俄罗斯,至于甜品,还是法国和日本吧,但是今天介绍的这个俄罗斯镜面蛋糕真的是惊艳到我了,像大理石一样光滑平整的表面,还有流光溢彩的颜色。看完一定会感叹:这蛋糕太美我们不忍吃!


今天就带你一起感受下什么是“完美”。









































 蛋糕背后的人


天分加上技术与创意,目前居住于加拿大温哥华的俄罗斯甜点师Ksenia Penkina。




在靠着妹妹@alxandra.fil 从俄罗斯远距教学,手把手地从零学起,到现在技术面已做到无可挑剔的平滑光透。更难得的是蛋糕能够融入品味与设计,不落一般蛋糕装饰的俗套,无论是镜面蛋糕,或者是粉雾面的慕丝蛋糕,都犹如艺术品一般,让人舍不得一口咬下。


镜面蛋糕难度在于食用镜面淋料的比例调配,水与吉利丁的组合必须达到能够滑动却又不致太过稀释的状态,随着浓稠度来控制厚度,还要避免气泡产生,否则马上被列入NG蛋糕名单。平均一个大师级完美蛋糕需耗费3天时间和功夫才做得出来,中间经过冷藏和温度的控制,每一个步骤都需要小心翼翼,否则容易功败垂成。




当然啦,她的镜面蛋糕都做那么棒,传统的蛋糕更不在话下~





大概这就是唇膏里的哑光版吧~同样也是美美哒!






太完美!连强迫症都要被这些无可挑剔的蛋糕给治愈了



费力截了好久才截到这张图,什么都不说了,眼神代表一切。你总是在斜后方默默望向他的眼神从未变过

今天看微博看到这个哈哈哈,爱情运方面和源源真的好像哈哈哈,最后适合做恋人的有921出生的人哦~~从出生开始就注定般配的宝宝们

突然想到一个梗。如果002和001作为世界上最厉害的两个机器人,一起建立了机器人军团,成为了首领,与因为畏惧而追捕他们的人类开战了。002冷酷,看不起人类,而001虽然和002在一起,却总是忍不住对人类心软。002一直试图抹杀001对于人类的眷念,试图让001认清自己才是他在这个世界上唯一的同类,只要他们联手就可以立于不败之地。脑补出好多002蛊惑001的细节啦啦啦。感觉很带感啊,虽然有点逆了我的cp哈哈哈

四周年纪念日快乐,希望两个宝宝开心健康,不忘初心,一直一起走下去。第一次饭上的人是你们,真好。

今天喜欢的cp发了颗大糖,值得纪念,real开心。虽然期末很方,但是不影响开心得忘了复习(〃 ̄ω ̄〃ゞ